A nadie le amarga un dulce y por eso en SonnoMattress te vamos a dar una de las recetas de postre más fácil de hacer. Las galletas de chocolate blanco y además ¡crujientes! ¿A qué esperas para conocer nuestro secreto?
En nuestro blog, además de consejos y recomendaciones sobre los productos del hogar, del descanso y formas de decorar nuestra casa, queremos incorporar un montón de recetas para que comer, sea algo divertido. Este tipo de galletas de chocolate es una receta única que nada tiene que ver con la receta de galletas de chocolate tradicional.
Para llevar a cabo esta deliciosa receta, debes anotar los ingredientes necesarios para disfrutar de este dulce tanto para el desayuno, como para acompañar en la hora del café. Solamente necesitas unos 25 minutos aproximadamente de preparación.
Ingredientes:
-200 gr de harina de trigo
-50 gr de chocolate blanco aunque también puede ser negro si lo prefieres
-15 gr de frutos rojos (esto es opcional)
-200 gr de azúcar
-100 gr de mantequilla
-1 huevo
-1/2 cucharadita de vainilla
-1 pizca de levadura
Modo de preparación de las galletas de chocolate blanco (crujientes):
En primer lugar, debemos dejar precalentar el horno a 200 º mientras preparamos la mezcla de los ingredientes. Ponemos la mantequilla en un bol y derretimos durante unos segundos en el microondas. En menos de un minuto, veremos como la mantequilla se ha derretido y en ese momento es cuando mezclaremos con el azúcar.
Comenzamos a batir esta mezcla hasta conseguir que sea totalmente homogénea. El siguiente paso que debemos tener en cuenta es agregarla el huevo y la cucharadita de vainilla y seguimos batiendo. En otro bol debemos mezclar la harina con la levadura y le añadiremos a continuación la mezcla anterior compuesta por el huevo, la mantequilla y el azúcar.
Lo siguiente que vamos a hacer es cortar en taquitos el chocolate blanco y los incorporamos a la mezcla anterior, mezclamos un poco. A continuación, cogemos la bandeja de horno y añadimos el papel encerado. Con la ayuda de un tenedor, cogemos pequeñas porciones de unos 30 gr aproximadamente y formamos una bola con las manos.
Colocamos las bolas en la bandeja y las achatamos un poco para que cojan la forma de galleta que buscamos. Colocamos el calor arriba y abajo con la opción de ventilador en nuestro horno a unos 180º durante al menos 15 minutos. Este tiempo es orientativo ya que debemos echar un vistazo de vez en cuando para que no se quemen. Cuando veamos que las galletas de chocolate blanco están doraditas, las sacamos del horno y las dejamos enfriar antes de consumirlas.
